Werkstatt Chur

Nachhaltige Gerichte, inspiriert von den Geschmäckern dieser Welt, verankert im alpin-mediterranen Raum. Kleine Kreationen zum Kombinieren und Teilen.

Die alte Kupferschmiede «Werkstatt» lädt zum Entdecken ein. Mit saisonalen Karten und einem ausgesuchten Sortiment wird hier moderne Esskultur geboten.

Auf Barkultur folgt Esskultur: Neu stehen in der Werkstatt Chur nicht nur raffinierte Drinks auf der Karte sondern auch leckere Gerichte. Beim Essen wird konsequent auf naturbelassene und saisonale Produkte gesetzt, die frisch zubereitet werden. Die kleinen Köstlichkeiten können einzeln oder kombiniert bestellt werden. Es darf – und soll – gerne auch geteilt werden. Zusammen mit Freunden, und in Kombination mit dem passenden Drink, ein schönes Vergnügen. Jeweils von Donnerstag-Samstag von 14-21 Uhr kann man die Köstlichkeiten bestellen und geniessen.